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Ruta Gastronómica Norte de España

De los mariscos gallegos, a los quesos de Idiazabal o el Roncal de Navarra, disfrutar de este tour gastronomico norte España que pasa por Asturias, Cantabria y País Vasco para que pruebes los platos típicos con más sabor de la zona cantábrica con Sonríe Travel.

Ruta Gastronómica Norte de España

En Sonríe Travel nos encantan las vacaciones gastronomicas por España, y en este caso nos vamos al norte donde abunda el buen comer, desde mariscos premium hasta lo mejor de la tierra como son la fabada o la ternera. Todo ello sin olvidar el buen vino del norte de España.

Tour Gastronómico Galicia

Si por algo es conocida la gastronomía gallega es por sus mariscos, plato estrella donde abunda la variedad y la frescura. Sobresale el famoso pulpo a feira o pulpo a la gallega, los percebes, mejillones, berberechos y almejas. Te recomendamos que saques tiempo para hacer una parada en O Grove, el auténtico paraíso del marisco.

Pero Galicia no es sólo mar, su famosa empanada gallega, más típica de interior, junto con el cocido gallego, el lacón con grelos o la tarta de Santiago.

En Pontevedra se puede disfrutar visitando los forunchos. Inicialmente eran los garajes de las casas de vino, donde se sacaba algo de comer y se compartían los excedentes de los caldos gallegos. Hoy en día, el fenómeno es más sofisticado, pero sigue girando en torno a la cocina más tradicional de la zona.

Y para acompañar la exquisita cocina, cabe recordar las cinco denominaciones de origen de vinos gallegos. No te vayas sin probar un albariño de la denominación de origen Rias Baixas.

 

Ruta Gastronómicas por Asturias

La fabada, el queso de Cabrales y la sidra son los productos estrella gastronómicas de Asturias. Si quieres degustar la auténtica fabada, en el casco antiguo de Gijón disfrutarás de ella, donde además puedes degustar el ‘cabritu’ con patatines a la ventrisca de bonito o el pulpo con boletus.

Si eres amante del queso, no puede irte sin probar el queso cabrales, así como del queso gamoneu, recirriendo la ruta de Cabrales a Cangas de Onís.

La sidra también cuenta con su propia ruta a través de los pueblos que la vieron nacer, desde Villaviciosa a Tazones, Amandi, Nava y Los Caserinos.

 

Tour Gastronómico por Cantabria

Cantabria ofrece una variedad pesquera que se traduce en su gastronomía. De Castro Urdiales (famoso por el besugo y los caracoles) a San Vicente de la Barquera, pasando por Laredo, Santoña , la Isla y Pedreña podrás degustar bonito, y fantásticas marmitas, anchoa, bogavante, almejas, etc.

En Santander puedes recorrer el Barrio Pesquero hasta las playas de El Sardinero, pasando por el primitivo puerto (Puertochico), donde degustar mariscos (almejas a la marinera, amayuelas, morgueras) y una gran variedad de pescados (salmonetes, bocartes, lubinas…).

Ternera premium (como el chuletón de rechao de la zona de Campoo y Valderrible), quesos como los de la D.O. Bejes-Tresuiso, el cocido montañés y desde luego no hay que olvidar los fantásticos sobaos pasiegos del Valle Pasiego.

 

Ruta Gastronómicas por País Vasco

Si vas a Euskadi podrás disfrutar de una amplia oferta gastronómica con mucha tradición. Para degustar legumbres como alubias y habas hay que seguir la ruta que va de Tolosa a Vitoria, pasando por Gernika, Balmaseda y Ribera Alta. Pero si lo que quieres es probar el sabor a mar, podrás degustar pescados como la merluza, el besugo, el bonito o el bacalao cocinados de múltiples maneras, recorriendo de Zierbana a San Sebastián.

En San Sebastián,, además de encontrar tres restaurantes con tres estrellas Michelín cada uno (El Akelarre, el Arzak y el Berasategui), también puedes disfrutar de la tadicional ruta de pinchos por el centro. acompañada de unos vinos en cuadrilla.

Además, para los amantes del enoturismo pueden realizar la ruta del vino Rioja Alavesa, la ruta del Txakolí a través de sus tres denominaciones de origen (D.O. Txakolí de Álava, D.O. Txakolí de Bizkaia y D.O. Txakolí de Getaria).

 

Tour gastronómico por Navarra

Navarra ofrece una excelente ternera así como buenos quesos, entre los que sobresalen los de las denominaciones de origen de Idiazabal y de Roncal.

El cordero de Navarra también es excelente, junto con las setas y los hongos. Verduras como el pimiento de piquillo de Lodosa da paso a la huerta de ribera y los famosos espárragos blancos de Navarra, los cogollos de Tudela, pero también la borraja, el cardo o las alcachofas, entre otras muchas variedades típicas de la zona. Y todo ello sin dejar de lado la ruta del vino de la D.O. Navarra.

 

Las experiencias que puedes encontrar en Sonríe Travel tienen que ver con lo exclusivo y paquetes personalizados donde no cabe la preocupación. Para ello nuestro staff organiza experiencias personalizadas con peticiones exclusivas. En Sonríe Travel hacemos realidad momentos únicos.

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